ଭିଟାମିନ୍ ସି ର ଆସ୍କୋରବିକ୍ ଏସିଡ୍ ରୋକିବା ଏବଂ ଚିକିତ୍ସା କରିବାର ପ୍ରଭାବ ରହିଛି, ତେଣୁ ଏହାକୁ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ |ଆସ୍କୋରବିକ୍ ଏସିଡ୍ |ଏବଂ ଏକ ଜଳରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ଭିଟାମିନ୍ | ପ୍ରାକୃତିକ ଭିଟାମିନ୍ ସି ପ୍ରାୟତ fresh ତାଜା ଫଳ (ଆପଲ୍, କମଳା, କିୱିଫ୍ରୁଟ୍ ଇତ୍ୟାଦି) ଏବଂ ପନିପରିବା (ଟମାଟୋ, କାକୁଡି, ଏବଂ କୋବି ଇତ୍ୟାଦି) ରେ ମିଳିଥାଏ | ମାନବ ଶରୀରରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ବାୟୋସାଇନ୍ଥେସିସ୍ ର ଶେଷ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ମୁଖ୍ୟ ଏନଜାଇମର ଅଭାବ ହେତୁ |L-glucuronic acid 1,4-lactone oxidase (GLO),ଭିଟାମିନ୍ ସି ଖାଦ୍ୟରୁ ନିଆଯିବା ଜରୁରୀ |
ଭିଟାମିନ୍ ସି ର ମଲିକୁଲାର୍ ସୂତ୍ର ହେଉଛି C6H8O6, ଯାହା ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ହ୍ରାସକାରୀ | ଅଣୁରେ ଥିବା 2 ଏବଂ 3 ଅଙ୍ଗାରକାମ୍ଳ ପରମାଣୁ ଉପରେ ଥିବା ଦୁଇଟି ଏନୋଲ୍ ହାଇଡ୍ରକ୍ସିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ ସହଜରେ ବିଚ୍ଛିନ୍ନ ହୋଇ H + ଛାଡିଥାଏ, ଯାହା ଦ୍ ox ାରା ଅକ୍ସିଡାଇଜ୍ ହୋଇ ଡିହାଇଡ୍ରୋଜେନେଟେଡ୍ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଭିଟାମିନ୍ ସି ଏବଂ ଡିହାଇଡ୍ରୋଜେନେଟେଡ୍ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଏକ ରିଭର୍ସିବଲ୍ ରେଡକ୍ସ ସିଷ୍ଟମ ଗଠନ କରି ବିଭିନ୍ନ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ ଏବଂ ମାନବ ଶରୀରରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିବା | କସମେଟିକ୍ସ କ୍ଷେତ୍ରରେ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯିବାବେଳେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ର କାର୍ଯ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ଥାଏ ଯେପରିକି ଧଳା କରିବା ଏବଂ କୋଲାଜେନ୍ ଗଠନକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା |
ଭିଟାମିନ୍ ସି ର ପ୍ରଭାବ |
ଚର୍ମ ଧଳା
ଦୁଇଟି ମୁଖ୍ୟ ଯନ୍ତ୍ର ଅଛି ଯାହା ଦ୍ୱାରା |ଭିଟାମିନ୍ ସିଚର୍ମ ଉପରେ ଧଳା ରଙ୍ଗର ପ୍ରଭାବ ପଡିଥାଏ | ପ୍ରଥମ କ mechanism ଶଳ ହେଉଛି ଭିଟାମିନ୍ ସି ମେଲାନିନର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଅନ୍ଧାର ଅମ୍ଳଜାନ ମେଲାନିନକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ | ମେଲାନିନର ରଙ୍ଗ ମେଲାନିନ ଅଣୁରେ ଥିବା କ୍ୱିନୋନ ଗଠନ ଦ୍ୱାରା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରାଯାଏ, ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ସିରେ ହ୍ରାସକାରୀ ଏଜେଣ୍ଟର ଗୁଣ ଅଛି, ଯାହା କ୍ୱିନୋନ୍ ଗଠନକୁ ଏକ ଫେନୋଲିକ୍ structure ାଞ୍ଚାରେ ହ୍ରାସ କରିପାରେ | ଦ୍ୱିତୀୟ ପ୍ରଣାଳୀ ହେଉଛି ଭିଟାମିନ୍ ସି ଶରୀରରେ ଟାଇରୋସିନ୍ ର ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ରେ ଅଂଶଗ୍ରହଣ କରିପାରିବ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ଟାଇରୋସିନ୍ ମେଲାନିନରେ ପରିଣତ ହୁଏ |
ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ |
ମାଗଣା ରେଡିକାଲଗୁଡିକ ଶରୀରର ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଦ୍ produced ାରା ଉତ୍ପାଦିତ କ୍ଷତିକାରକ ପଦାର୍ଥ, ଯାହାର ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଅକ୍ସିଡାଇଜେସନ୍ ଗୁଣ ରହିଛି ଏବଂ ଟିସୁ ଏବଂ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ନଷ୍ଟ କରିପାରେ, ଯାହା କ୍ରନିକ୍ ରୋଗର ଅନେକ କାରଣ ହୋଇପାରେ |ଭିଟାମିନ୍ ସିଏହା ଏକ ଜଳ-ଦ୍ରବୀଭୂତ ମୁକ୍ତ ରେଡିକାଲ୍ ସ୍କାଭେଞ୍ଜର୍ ଯାହା ଶରୀରରେ - OH, R -, ଏବଂ O2- ଭଳି ମୁକ୍ତ ରେଡିକାଲ୍କୁ ଦୂର କରିପାରିବ, ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିପାରିବ |
କୋଲାଜେନ୍ ସିନ୍ଥେସିସ୍ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରନ୍ତୁ |
ଚର୍ମରେ 5% L- ଆସ୍କୋରବିକ୍ ଏସିଡ୍ ଧାରଣ କରିଥିବା ସୂତ୍ରଗୁଡ଼ିକର ଦ daily ନିକ ଟପିକାଲ୍ ପ୍ରୟୋଗ ଚର୍ମରେ I ଏବଂ ଟାଇପ୍ III କୋଲାଜେନ୍ ର mRNA ଅଭିବ୍ୟକ୍ତି ସ୍ତରକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ ଏବଂ ତିନି ପ୍ରକାରର ଇନଭର୍ଟେଜ୍, କାର୍ବକ୍ସାଇକୋଲାଜେନେଜ୍ ର mRNA ଅଭିବ୍ୟକ୍ତି ସ୍ତରକୁ ବ increase ାଇପାରେ | , ଆମିନୋପ୍ରୋକ୍ଲାଜେନେଜ୍, ଏବଂ ଲାଇସେନ୍ ଅକ୍ସିଡେସ୍ ମଧ୍ୟ ସମାନ ପରିମାଣରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ, ଯାହା ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଚର୍ମରେ କୋଲାଜେନ୍ ର ସିନ୍ଥେସିସ୍କୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରିବ |
ପ୍ରୋକ୍ସିଡେସନ୍ ପ୍ରଭାବ |
ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ପ୍ରଭାବ ବ୍ୟତୀତ, ଭିଟାମିନ୍ ସି ମଧ୍ୟ ଧାତୁ ଆୟନର ଉପସ୍ଥିତିରେ ପ୍ରୋକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ ଏବଂ ଏହା ଲିପିଡ, ପ୍ରୋଟିନ୍ ଅକ୍ସିଡେସନ୍ ଏବଂ DNA କ୍ଷତି ଘଟାଇପାରେ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ଜିନ୍ ଅଭିବ୍ୟକ୍ତି ପ୍ରଭାବିତ ହୁଏ | ଭିଟାମିନ୍ ସି ପେରକ୍ସାଇଡ୍ (H2O2) କୁ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଲ୍ ରେଡିକାଲ୍ କୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ ଏବଂ Fe3 + କୁ Fe2 + ଏବଂ Cu2 + କୁ Cu + କୁ ହ୍ରାସ କରି ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ କ୍ଷତି ସୃଷ୍ଟି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ | ତେଣୁ, ଅଧିକ ଆଇରନ୍ ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ କିମ୍ବା ଥାଲାସେମିଆ କିମ୍ବା ହେମୋକ୍ରୋମାଟୋସିସ୍ ଭଳି ଲ iron ହ ଓଭରଲୋଡ୍ ସହିତ ଜଡିତ ପାଥୋଲୋଜିକାଲ୍ ଅବସ୍ଥା ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ ଭିଟାମିନ୍ ସି ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ କରିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇନଥାଏ |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଏପ୍ରିଲ -10-2023 |